Tegården Chardwar

Tegården i siffror:

Ägare: TEA PROMOTERS INDIA
Höjd: 100–150 m
Odlingens storlek: 335 ha
Årlig produktion: 350 ton
Antal anställda: 150 personer

Chardwar betyder ungefär ”de fyra dörrarna till himlen”. Vi tycker att teet därifrån smakar ”himmelskt” gott. Det är inte konstigt, eftersom teplantagen ligger i ett subtropiskt område som garanterar höga temperaturer och hög luftfuktighet på sommaren samt en torr, varm höst – perfekta förhållanden för teodling.

Ursprungligen ägdes teplantagen av maharaja Pradip Chandra Bhanj Deo, kungen av Mayurbhanj, som var en respekterad filosof och reformator i sitt rike. Han sålde teplantagen till en familj från Kolkata, som i sin tur sålde den till Tea Promoters India år 2015.

Tea Promoters India uppförde en ny, modern tefabrik för att säkerställa att teplantagen på lång sikt kan producera stora mängder högkvalitativt te.

I Chardwar produceras Assam-teet enligt den klassiska ”ortodoxa” metoden, som är förbehållen högkvalitativa bladteer. Här vissnar tebladen, rullas, oxideras med syre från luften och torkas därefter skonsamt innan de sorteras.

Hos oss kan du köpa te från Chardwar som Second Flush-trädgårdste i 500 g-förpackningar.

Second Flush-svartte kännetecknas av gyllene bladspetsar och en kopp som påminner om mörkt skimrande koppar. Dess fylliga smak med maltiga inslag övertygar både rent och med en skvätt grädde och några bitar kandis.