Tegården Tindharia

Tegården i siffror:

Teodling sedan 1890
Höjd: 400–1200 m
Odlingens storlek: 344 ha
Årlig produktion: 70 ton


Namnet Tindharia betyder att tre bergskammar möts just där. Teodlingen ligger inte långt från den lilla staden med samma namn, inbäddad i idyllisk natur och omgiven av små vattendrag och vattenfall.
Som är typiskt för ekologisk teodling läggs stor vikt vid att bevara jordens hälsa och beståndet av skuggträd utökas kontinuerligt.
I Tindharia är man stolt över det lilla datorcentret för arbetarna och deras familjer.
Tindharia har gjort sig ett särskilt namn bland teälskare genom sina specialiteter som soltorkat vitt te och grönt te. Vid produktionen av grönt te behandlas de färska tebladen nämligen inte, som annars är brukligt i Darjeeling, med ånga, utan doppas i ett hett vattenbad tills de är mjuka och smidiga inför den efterföljande rullningsprocessen. Denna metod ger det ”gröna Tindharia” dess särskilt ljuvliga arom.
Hos oss kan du köpa te från Tindharia, beroende på tillgänglighet, som First Flush-svartte eller som grönt trädgårdste i 500 g-förpackningar.
Som First Flush övertygar Tindharia med blommiga toner och en fin, ljus färg i koppen. En First Flush precis som den ska vara.
Grönt te från Tindharia har en ljus grön-gyllene färg i koppen, en frisk smak och en för grönt te förvånansvärt söt ton. Om du föredrar en starkare bitterhet låter du helt enkelt teet dra lite längre eller brygger det med varmare vatten än de rekommenderade 80 °C.